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Categoría: EN PORTADA
| Publicado: 14 Julio 2019
| Creado: 06 Agosto 2019
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Atribución de competencia docente
Cocina y Pastelería
F.P Básico | Técnico profesional básico en actividades domésticas y limpieza de edificios | Actividades de apoyo a personas no dependientes en la unidad convivencial | |
Cocina doméstica | |||
Formación en Centros de Trabajo | |||
Limpieza con máquinas | |||
Limpieza de domicilios particulares, edificios, oficinas y locales | |||
Mantenimiento de prendas de vestir y ropa de hogar | |||
Seguridad en el ámbito doméstico | |||
Técnico profesional básico en actividades en panadería y pastelería | Procesos de panadería | ||
Procesos de pastelería | |||
Dispensación en panadería y pastelería | |||
Operaciones auxiliares en la industria alimentaria | |||
Formación en Centros de Trabajo | |||
Técnico profesional básico en alojamiento y lavandería | Atención al cliente | ||
Lavado y secado de ropa | |||
Lavandería y mantenimiento de lencería en el alojamiento | |||
Materiales y productos textiles | |||
Planchado y embolsado de ropa | |||
Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering | |||
Técnicas de radiología especial | |||
Puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamiento | |||
Técnico profesional básico en cocina y restauración | Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación | ||
Atención al cliente | |||
Formación en Centros de Trabajo | |||
Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering | |||
Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas | |||
Procesos básicos de producción culinaria | |||
Técnicas elementales de preelaboración | |||
Técnicas elementales de servicio | |||
Grado medio | Técnico en panadería, repostería y confitería | Elaboraciones de confitería y otras especialidades | |
Elaboraciones de panadería-bollería | |||
Postres en restauración | |||
Procesos básicos de pastelería y repostería | |||
Técnico en cocina y gastronomía | Postres en restauración | ||
Preelaboración y conservación de alimentos | |||
Procesos básicos de pastelería y repostería | |||
Productos culinarios | |||
Técnicas culinarias | |||
Grado superior | Técnico superior en dirección de servicios de restauración | Control del aprovisionamiento de materias primas | |
Técnico superior en dirección de cocina | Control del aprovisionamiento de materias primas | ||
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina | |||
Gestión de la producción en cocina | |||
Procesos de elaboración culinaria | |||
Procesos de preelaboración y conservación en cocina | |||
Proyecto de dirección de cocina |