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| Publicado: 14 Julio 2019
Atribución de competencia docente
Cocina y Pastelería
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F.P Básico | Técnico profesional básico en actividades domésticas y limpieza de edificios | Actividades de apoyo a personas no dependientes en la unidad convivencial |
| Cocina doméstica | |||
| Formación en Centros de Trabajo | |||
| Limpieza con máquinas | |||
| Limpieza de domicilios particulares, edificios, oficinas y locales | |||
| Mantenimiento de prendas de vestir y ropa de hogar | |||
| Seguridad en el ámbito doméstico | |||
| Técnico profesional básico en actividades en panadería y pastelería | Procesos de panadería | ||
| Procesos de pastelería | |||
| Dispensación en panadería y pastelería | |||
| Operaciones auxiliares en la industria alimentaria | |||
| Formación en Centros de Trabajo | |||
| Técnico profesional básico en alojamiento y lavandería | Atención al cliente | ||
| Lavado y secado de ropa | |||
| Lavandería y mantenimiento de lencería en el alojamiento | |||
| Materiales y productos textiles | |||
| Planchado y embolsado de ropa | |||
| Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering | |||
| Técnicas de radiología especial | |||
| Puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamiento | |||
| Técnico profesional básico en cocina y restauración | Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación | ||
| Atención al cliente | |||
| Formación en Centros de Trabajo | |||
| Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering | |||
| Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas | |||
| Procesos básicos de producción culinaria | |||
| Técnicas elementales de preelaboración | |||
| Técnicas elementales de servicio | |||
| Grado medio | Técnico en panadería, repostería y confitería | Elaboraciones de confitería y otras especialidades | |
| Elaboraciones de panadería-bollería | |||
| Postres en restauración | |||
| Procesos básicos de pastelería y repostería | |||
| Técnico en cocina y gastronomía | Postres en restauración | ||
| Preelaboración y conservación de alimentos | |||
| Procesos básicos de pastelería y repostería | |||
| Productos culinarios | |||
| Técnicas culinarias | |||
| Grado superior | Técnico superior en dirección de servicios de restauración | Control del aprovisionamiento de materias primas | |
| Técnico superior en dirección de cocina | Control del aprovisionamiento de materias primas | ||
| Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina | |||
| Gestión de la producción en cocina | |||
| Procesos de elaboración culinaria | |||
| Procesos de preelaboración y conservación en cocina | |||
| Proyecto de dirección de cocina | |||
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